Apakah tomat dibolehkan bagi penderita GERD
Tomat dan produk tomat sebagai makanan pantangan bagi orang-orang dengan GERD

Apakah Tomat Termasuk Buah yang Disarankan untuk Dikonsumsi bagi Penderita GERD

Posted on

Untuk sebagian orang, terdapat makanan-makanan tertentu yang dapat memperburuk gejala penyakit gastroesophageal reflux disease atau GERD. Pizza, spring roll, jus tomat, salad tomat, tomat panggang, krim sup tomat, tortilla, bahkan keripik tomat merupakan makanan yang lezat yang kadang tidak kita disadari beberapa resiko yang ditimbulkan akibatnya.

Faktanya, tomat mengandung dua jenis asam utama yang diketahui dapat memicu heartburn, yaitu asam sitrat dan asam malat. Dikarenakan kadar keasamannya yang tinggi, tomat dapat memicu mulas dan heartburn yang parah, karena memicu refluks asam bahkan ketika hanya digunakan sebagai bahan dasar makanan. Seperti bumbu atau saus.

Sebagai bagian dari perawatan GERD Anda, menghilangkan komposisi tomat dari daftar diet Anda mungkin akan lebih membantu mengurangi keparahan atas frekuensi heartburn dan refluks asam Anda. Beberapa masakan yang membutuhkan kompoisisi tomat antara lain seperti kacang panggang, saus barbeque dan cabe, dan beberapa olahan makanan seperti yang disebutkan di atas. Kabar baiknya adalah banyak penderita heartburn membaik kondisinya hanya dengan mengurangi jumlah tomat yang mereka makan.

Terdapat sejumlah pilihan produk menyenangkan lainnya yang dapat Anda masukkan ke dalam diet GERD Anda sebagai pengganti tomat, seperti: mentimun, zaitun, atau lobak ke dalam salad Anda.

Saat Anda ingin mengkonsumsi sepiring pasta, lewatkan saus tomat dan nikmati spageti Anda dengan minyak zaitun, bawang putih, dan lemon. Bumbu lain seperti basil, rosemary, dan oregano dapat menambahkan banyak rasa untuk makanan Anda tanpa memicu gejala GERD juga.

Perlu diketahui, mengurangi konsumsi tomat hanyalah suatu kebiasaan yang dapat mengurangi frekuensi gejala GERD. Tidak mengkonsumsi tomat sama sekali belum tentu sepenuhnya mampu mengobati heartburn dan refluks asam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *